Bio Gigantes bunt (bunte Bio Riesenbohnen) 5Kg Sack

NEUE ERNTE 2021
Aufgrund eines sehr heißen Sommers und darauffolgenden Starkregen, ist in ganz Nordgriechenland die Bohnenernte katastrophal ausgegangen. Knapp 70% der Bohnen haben eine minderwertige Qualität und sind unbrauchbar. Dadurch, bleiben uns nur noch ca. 30% der Ernte für den Verkauf übrig. Mit den aktuell steigenden Betriebskosten, ist eine Preisanpassung unabdingbar. Wir hoffen, dass sich dieses Jahr die Situation wieder normalisieren wird. 

Produktbeschreibung
Der Klassiker aus meiner Heimat Prespa in bunt! Mühselig in Handarbeit hergestellt, getrocknet und haltbar gemacht. Ideal für Schmorgerichte, Suppen und Salate. Protein- und Ballaststoffreich und auch sehr gut für die vegan & vegetarische Ernährungsweise geeignet. 

Zutaten
100% bunte Riesenbohnen* Typ "Gigantes"  (Phaseolus coccineus)
*aus kontrolliert biolog. Anbau

Menge
5KG

Zubereitungs- und Verwendungshinweis
ca. 8h in kaltem Wasser einweichen und anschließend mit frischem Wasser gar kochen. Bei älteren Bohnen oder hartem Wasser  hilft Natron oder Backpulver für ein schnelleres Ergebnis.

Hinweis zur Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern (nicht im Kühlschrank)

Ernte
Okt 2021

Lieferzeit
3-5 Tage 

Herstellerangaben
Aimilios Dimitriadis
Pontion 11
53077 Karyes / Agios Germanos
Griechenland
info(at)aimilios-organics.com

Bio-Kontrollstelle
GR-BIO-03

Nährwerte