Aimilios Organics – Edelhonig aus Prespa | Kastanie & Eiche | Bio-Qualität 450g
- Reiner Bio-Edelhonig aus dem Naturschutzgebiet Prespa
- Kastanien- & Eichenhonig – selten, kräftig, mineralstoffreich
- Eigene Imkerei auf 850 m Höhe
- Unbehandelt & kalt geschleudert – voller Nährstoffe
- Limitierte Ernte – handwerkliche Familienproduktion
Versand via DHL aus Baden-Württemberg
Qualität im Labor bestätigt
Direkt von unserem Familienbetrieb
Zahlung via Paypal, Klarna & co.
Edelhonig aus Prespa – ein Schatz aus den Bergen Griechenlands
Unser Edelhonig entsteht in der ursprünglichen Natur des Prespa-Naturschutzgebiets im Norden Griechenlands – einer der artenreichsten Regionen Europas.
Auf 850 m Höhe, fernab von Monokultur und Industrie, finden unsere Bienen ein Paradies aus Wildblumen und Wäldern.
Das Ergebnis:
ein kraftvoller, dunkelgoldener Honig, reich an Polyphenolen, Mineralstoffen und aromatischen Harzen.
Ein Honig, wie man ihn heute nur noch selten findet.
Ein Honig mit Charakter: Kastanie & Eiche
Unser diesjähriger Honig besteht überwiegend aus:
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Kastanienhonig → aromatisch, leicht herb, sehr mineralstoffreich
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Eichenhonig → dunkel, kräftig, karamellig, antioxidativ
Diese Kombination macht ihn zu einem Edelhonig, der geschmacklich deutlich intensiver ist als klassischer Blütenhonig.
Ideal für:
✔ Teeliebhaber
✔ Genießer mit Anspruch
✔ Honigkenner
✔ Menschen, die naturbelassene Lebensmittel suchen
Handwerkliche Bio-Imkerei – mit Liebe & Verantwortung
Wir imkern traditionell und schonend:
✔ ohne Wärmebehandlung
✔ ohne Zusatzstoffe
✔ ohne Filtration (nur grob gesiebt)
✔ naturnahe Bienenhaltung
✔ kleine Chargen statt Masse
Dieser Honig ist ein echtes Naturprodukt, das die Vielfalt der Prespa-Landschaft widerspiegelt.
Geschmack & Aroma
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dunkelgoldene Farbe
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kräftig-würzig
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leicht herb und harzig
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feine Süße mit karamelligen Noten
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besonders vollmundig
Ein Honig, der nicht nur süßt – sondern Geschichten erzählt.
Warum Edelhonig aus Prespa so besonders ist
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Prespa gilt als eine der „Blue Zones der Natur“ – extrem artenreich
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Hohe Konzentration an Mineralstoffen & Polyphenolen
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Kaum landwirtschaftliche Belastung → reine Wälder & saubere Luft
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Bienen sammeln überwiegend an Wildpflanzen
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Der Honig ist rare, limitierte Jahresernte
 Anwendungsmöglichkeiten
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im Tee (Bergtee, Salbei, Kräuter)
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zu Joghurt oder griechischem Frühstück
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als Brotaufstrich
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zu KäseÂ
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in der mediterranen Küche
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als hochwertiges Geschenk
Kristallisation? Ein Qualitätsmerkmal!
Honig kristallisiert je nach Sorte schneller oder langsamer – das ist ein natürlicher Prozess, kein Qualitätsmangel.
Kurz im warmen Wasserbad (< 40 °C) erwärmen → wieder flüssig.
Inhalt
450g
Mindeshaltbarkeitsdatum:
21.03.2028
Herstellerangaben
Aimilios Dimitriadis
Pontion 11
531 50 Karyes / Florina
Griechenland
Bio-Kontrollstelle
GR-BIO-03
Genieße unseren Edelhonig pur vom Löffel, als natürlichen Süßmacher im Tee oder zu Joghurt, Müsli und frischem Brot. Natürlich ist er auch für die Einnahme unseres Oregano Öls geeignet.
Durch sein kräftiges Aroma aus Kastanie und Eiche eignet er sich besonders gut für Kräutertees (z. B. Bergtee), Käseplatten oder als feine Note in der mediterranen Küche.
Für den täglichen Genuss empfehlen wir 1–2 Teelöffel pro Tag.
Bitte den Honig nicht über 40 °C erhitzen, um seine natürlichen Aromen und Inhaltsstoffe zu bewahren.
Hinweis: Honig ist für Kinder unter 1 Jahr nicht geeignet.
Wir betreiben ein Lager in Offenburg (Baden-Württemberg) und versenden klimaneutral mit DHL
100% reiner & zertifizierter Bio Honig aus eigener Imkerei im Naturschutzgebiet Prespa in Griechenland. Honig: ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art.
Hier geht es zur Honig Laboranalyse (click)
Qualität aus eigener Herstellung
Als Familienbetrieb aus dem Naturschutzgebiet Prespa verbinden Sabine und Aimilios ihre langjährige Erfahrung aus der Gastronomie mit echter Handarbeit in der Imkerei. Nach über 20 Jahren Restaurantbetrieb wissen wir, worauf es bei Qualität und Geschmack ankommt. So entsteht unser naturbelassener Edelhonig aus Kastanie und Eiche – sorgfältig geerntet, schonend verarbeitet und voller Charakter.
Jeder Stich mit Liebe
Man sagt, guter Honig braucht Geduld – unserer braucht manchmal auch ein paar Bienenstiche. Aimilios geht für diesen Edelhonig buchstäblich die extra Meile und lässt sich dabei nicht von geschwollenen Augen oder Stacheln aufhalten. So entsteht ein naturbelassener Honig aus Kastanie und Eiche, direkt aus Prespa – handgemacht, ehrlich und mit stacheligen Grüßen aus der Imkerei.
Forschung und Entwicklung
In Zusammenarbeit mit der nationalen griechischen Landwirtschaftsorganisation "ELGO-DIMITRA" versuchen wir unseren Anbau zu optimieren und testen regelmäßig unsere Produkt-Qualität im Labor. Unsere Bienen bestäuben u.a. auch unseren Oregano, Bergtee, Lavendel und die Riesenbohnen.
Transparenz
Transparenz ist für uns kein Marketing, sondern Haltung. Darum lassen wir unseren Honig im Labor analysieren und legen die Ergebnisse offen. So siehst du genau, woher er stammt, welche Blüten ihn prägen und was in ihm steckt. Ehrliche Produkte verdienen ehrliche Einblicke.
Einen Familienbetrieb unterstützen
Wir sind ein deutsch/griechischer Familienbetrieb aus dem Naturschutzgebiet Prespa in Nordgriechenland und stellen Honig, hochwertiges ätherisches Oregano Öl her und weitere Produkte aus Griechenland her. Während sich Sabine und Aimilios um die Felder und Bienen kümmern, ist der Sohn Themistoklis für den Versand aus Deutschland zuständig. Der junge Aimilios ist auf dem Bild zu sehen (2. vlnr, unten).
Nachhaltige Verpackung
Für unsere Oreganoöl Verpackung greifen wir auf FSC© (Forest Stewardship Council®) zertifizierte Materialien zurück. Die Bio Oregano Öl Etiketten bestehen aus Graspapier. Unser Ziel ist es im Rahmen des möglichen auf Plastik zu verzichten.
Zügiger & Klimaneutraler Versand
Durch unser Lager in Offenburg (Baden-Württemberg) sind wir in der Lage die Honig Bestellungen zügig auszuführen. Versendet wird klimaneutral via DHL Paket (inkl. Tracking). Das Bild stammt übrigens aus unserem griechischen Familienalbum.
Fragen zum Thema Honig
Unser Honig stammt aus dem Naturschutzgebiet Prespa in Nordgriechenland und wird in kleiner Familienimkerei hergestellt. Die Kombination aus Kastanie und Eiche, die Höhenlage und die artenreiche Natur machen ihn besonders aromatisch, mineralstoffreich und selten.
Ja. Unser Honig wird kalt geschleudert, nicht erhitzt und nicht ultrafein gefiltert. So bleiben Geschmack, Enzyme und natürliche Inhaltsstoffe erhalten.
Die dunkle Farbe stammt von Kastanien- und Eichenhonig, die besonders reich an Mineralstoffen und Polyphenolen sind. Dunkler Honig gilt allgemein als kräftiger und aromatischer.
Ja, unsere Imkerei arbeitet nach biologischen Richtlinien. Die Bienen sammeln überwiegend in naturbelassenen Wald- und Bergregionen fernab von intensiver Landwirtschaft.
Waldhonig entsteht nicht aus Blütennektar, sondern aus Honigtau, den Bienen von Bäumen wie Eiche oder Kastanie sammeln. Er ist weniger süß, dafür kräftiger und mineralstoffreicher.
Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen von Qualität. Je nach Zuckerverhältnis kristallisiert Honig schneller oder langsamer. Kurz im warmen Wasserbad (unter 40 °C) wird er wieder flüssig.
Am besten dunkel, kühl und trocken, fest verschlossen. Honig ist nahezu unbegrenzt haltbar.
Honig ist nicht für Kinder unter 1 Jahr geeignet. Für ältere Kinder und Erwachsene ist er ein natürlicher Süßmacher.
Kräftig, leicht herb, malzig und würzig – mit karamelligen und harzigen Noten. Ideal für Teeliebhaber, Käse, Joghurt oder pur vom Löffel.
Nein. Unser Honig ist 100 % naturrein – ohne Zuckerzusatz, Sirupe oder sonstige Zusätze.
Ja. Wir lassen unseren Honig regelmäßig analysieren, um Herkunft, Pollenprofil und Qualität transparent nachzuweisen. Die Ergebnisse stellen wir offen zur Verfügung.
Für Tee, Joghurt, Müsli, Brot, Käseplatten, in der Küche oder pur. Durch sein kräftiges Aroma eignet er sich besonders für Menschen, die Honig mit Charakter schätzen.
Ja, viele Menschen kombinieren Oregano Öl mit Honig, um den intensiven Geschmack abzumildern. Dabei wird das Oregano Öl immer zuvor in einem Trägeröl (z. B. Olivenöl) verdünnt und anschließend mit etwas Honig eingenommen. Honig dient dabei ausschließlich dem Geschmack – Oregano Öl sollte niemals pur eingenommen werden.
Unseren Edelhonig aus Prespa kannst du direkt in unserem Online-Shop kaufen: www.aimilios-organics.com. Dort findest du alle Informationen zur Herkunft, Herstellung und Qualität. Durch den Direktvertrieb vom Familienbetrieb erhältst du frischen, naturbelassenen Honig ohne Zwischenhandel.
Wir sind überzeugt von unserem Produkt – und unsere über 800 Trustpilot-Bewertungen sprechen für sich. Sollte dich unser Bio-Honig-Öl dennoch nicht überzeugen, finden wir gemeinsam eine Lösung. Denn deine Gesundheit ist uns wichtiger als ein Verkauf.
- Edelhonig aus Kastanie & Eiche – kräftig, dunkel und mineralstoffreich
- Aus dem Naturschutzgebiet Prespa – eine der ursprünglichsten Regionen Europas
- Familienimkerei in Handarbeit – respektvoll gegenüber Bienen & Natur
- Kalt geschleudert & unbehandelt – voller Aroma und natürlicher Inhaltsstoffe
- Limitierte Jahresernte – kein Industriehonig, sondern echtes Handwerk
